Bavarois de pétalos de rosas
25. Ene, 2010 
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Ingredientes Bixcocho de chocolate
Huevos 3
Azúcar 100 g
Harina 0000 90 g
Cacao amargo 10 g
Relleno
Leche 400 cc
Pétalos de rosas 20 g
Agua de rosas 90 cc
Yemas 6
Azúcar 120 g
Gelatina sin sabor 10 g
Crema de leche 500 cc
ProcedimientoBizcocho de chocolate
Batir a baño María los huevos con [...]
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