Galletas de vainilla de Almaderocío.

Galletas de vainilla de Almaderocío.

04. ene, 2010 3 Comments

300 grs harina.
90 grs mantequilla a temperatura ambiente y a taquitos o trozada (no margarina).
1 huevo + agua hasta 70 gramos
Un pellizco de sal.
90 gramos de azúcar
1cucharadita de levadura Royal
1 cuacharadita de esencia de vainilla. Si no os gusta la vainilla, podéis aromatizarlas con canela, ralladura de limón, anís, etc. Sin aromatizar están muy ricas también.

Poner los ingredientes en el vaso por el orden indicado. 30 segundos velocidad 6. Sacar la masa del vaso, envolverla en film (lamina transparente o bolsa) y dejar reposar media hora. Estirarla con el rodillo con un grosor de un cm. y cortar las galletas. Hornear a 180 grados hasta que empiecen a dorarse. No dejarlas demasiado, porque pueden “secarse” mucho. En una lata o recipiente hermético aguantan bastante.




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3 Responses to “Galletas de vainilla de Almaderocío.”

  1. Nadia Myres 07. ene, 2010 at 18:39

    hola..me encanta esta receta y me gustaria prepararla pero no entiendo k es eso de la mantequilla “y a taquitos”..y tambien eso de “film”..por favor responde estoy en estados unidos y soy de mexico y creo que nuestro lenguaje es poquito diferente y te agradeseria por tu ayuda

  2. admin 07. ene, 2010 at 19:27

    Hola Nadia
    sobre tu consulta de la receta la mantequilla a taquitos quiere decir trozada o cortada en pedazos
    la otra duda que tenias sobe envolverla en film es una lamina de plastico transparente que puedes reemplazarla por una bolsa de plastico

    espero que te haya ayudado

    saludos

  3. Nadia Myres 19. feb, 2010 at 1:23

    Muchisimas Gracias ..Use esta receta para una venta de galletas y se vendieron toooddaass jaja estaban riquisimas..muchas gracias…!!