Los personajes de la película animada Toy Story (Juguetes), vuelven a estar de moda este año, ya que próximamente se estrenará en cines Toy Story 3, la tercera película de la serie.

Si estás pensando en dar a tu hij@ una fiesta con el tema de “Juguetes” por su cumpleaños, estas galletas quedarán estupendas y harán felices a más de uno.

GALLETAS SOMBRERO DE VAQUERA JESSIE

INGREDIENTES :

• Masa para las galletas.
• Glaseado rojo y blanco para decorar las galletas.
• Gominolas grandes rojas

PREPARACIÓN:

1. Preparar la masa para galletas.
2. Cortar la masa con un molde redondo para galletas de 5 cm. de diámetro. El grosor de las galletas deberá de ser de 0.5 cm. aprox.
3. Colocar las galletas en una bandeja engrasada y meter al horno.
4. Hornear según las direcciones de la receta de galletas.
5. Una vez horneadas y enfriadas, voltear las galletas para que el lado mas liso quede hacia arriba.
6. Cubrir las galletas con el glaseado rojo y dejar secar.
7. Colocar la gominola roja en el medio de cada galleta. Debajo de la gominola colocar glaseado blanco y presionar hasta que algo del glaseado sobresalga por los lados de la gominola.
8. Con la ayuda de una manga pastelera de boca muy pequeña, dibujar con el glaseado blanco una línea alrededor de la galleta. Después hacer líneas cortas sobre el círculo blanco, como muestra la foto.

GALLETAS ESTRELLAS DE SHERIFF WOODY

INGREDIENTES:

• Masa de galletas
• Azúcar de color amarillo
• Caramelos redondos pequeños amarillos (tipo Lacasitos o M&M’s)
• Glaseado

PREPARACIÓN:

1. Preparar la masa para galletas y amasar.
2. Usando dos moldes para galletas con forma de estrella (uno grande y otro pequeño), cortar la masa con un grosor de 0.5 cm. aprox.
3. Cortar la misma cantidad de estrellas grandes que pequeñas.
4. Espolvorear azúcar amarilla en las estrellas pequeñas.
5. Poner todas las galletas en una bandeja con papel vegetal y hornear según la receta de galletas.
6. Cuando las galletas se hayan enfriado colocar las estrellas pequeñas encima de las grandes, usando el glaseado entre ellas como si fuera pegamento.
7. Por último, usando un poco de glaseado, pegar los caramelos redondos amarillos en cada punta de la estrella grande.

Para preparar estos gorros de bruja para Halloween solamente necesitarás galletas redondas cubiertas de chocolate, gel para decorar y lo que en EEUU llaman “kisses” que son como bombones de chocolate con esta peculiar forma.

En vez de explicaros por escrito como prepararlos, mejor ponemos unas fotos para que sea más fácil de entender. Verás que es muy sencillo.

Preparen los con sus hijos que son muy fáciles de hacer.

2 porciones
2 crepas grandes
2 moldes refractarios untados con mantequilla para hacer la “canasta” con la crepa.
2 tacitas refractarias para mantener la crepa en su lugar.
2 cdas. De una pasa sin semilla.
1 manzana golden cortada en juliana
1 copa de brandy de 1.5 oz.
½ taza de azúcar
1 raja de canela
Media vaina de vainilla o una tercera parte (Es cara, pueden utilizar sólo un pedacito y guardar el resto en una cajita de madera)
1 taza de agua
Una cda. De mantequilla
2 bolas de helado de vainilla de buena calidad

PROCEDIMIENTO

Hervir el agua con la canela y la vainilla abierta y raspada sobre la olla o cazo, para que las semillitas queden en el agua, agregar el azúcar y dejar que se reduzca a la mitad.

Añadir las manzanas y las pasitas. Dejar suavizar un poco la fruta.

Agregar el brandy y dar un rápido hervor de 1 minuto para que se evapore un poco el alcohol. Este paso se puede omitir y reservar el brandy para el momento de servir el platillo, entonces se baña el postre y con un cerillo se enciende para que se flamée. Luce divino en una cena o comida de gala.

En el molde enmantequillado que elegimos para dar forma de canasta a las crepas, acomodamos con cuidado cada crepa y metemos a horno suave a que dore y tome forma, cuidado con no dejarlas quemar.

Se sacan y se ponen en una rejilla a que enfríen.

Se pone una bola de helado en cada canasta y se baña con las manzanas las que se les retiró la canela y la vainilla que puede enjuagarse, ponerse a secar y reutilizarse hasta 3 veces, aunque ya sin la maravillosa semillita, deja todavía su riquísimo aroma.

Se decora con una cereza y se sirve o se flamea en ese momento.

Fuente: http://deliciosadas.com/

MATERIALES

1 torta ovalada de 22 cm x 30 cm forrada con pasta america color gris
1 bandeja rectangular de 30 cm x 38 cm cubierta con la misma pasta
Cinta color dorada
Pasta de turrón de almendras
3 cucuruchos de helados
Pasta para modelar: gris claro, piel, amarillo, marrón, cobre, blanca
Pasta de goma blanca
colorantes vegetales marrón, blanco
colorantes en polvo dorado, rojo rubor
glasé real negro, blanco
hostia
givré
alcohol

HERRAMIENTAS

bolillo pequeño
esteca
pincel para humedecer
cortante de nomeolvides
palillos de madera
cartucho de papel parafinado
pincel linner
tijera pequeña

TORSO

Nivelar el extremo abierto de un cucurucho de helado cortándolo con ayuda de un cuchillo.
Ubicarlo sobre una base de telgopor cubierta de papel film.
Recubrir con la mezcla de turrón ayudándose con una espátula.
Dejar reposar durante 24 horas por lo menos.

TUNICA

Estirar la pasta de goma blanca, cortar de acuerdo a la figura el delantal del Angel.
Ubicarlo por encima del torso, decorar alrededor del mismo un filete de color dorado.

SUÉTER

Estirar pasta para modelar de color gris claro.
Cortar un rectángulo con dos de sus extremos redondeados.
Ubicarlo alrededor del torso para formar el suéter.
Decorar el contorno realizando marcas con un bolillo pequeño.

BRAZOS

Modelar los brazos a partir de dos rollos de la misma pasta, marcar los pliegues a la altura de los codos con una esteca, ahuecarlos en el borde de la manga, fijarlos a los costados del cuerpo humedeciendo la unión con agua.

SOLAPA Y CUELLO

Estirar pasta de goma blanca y cortar la solapa del cuello con cortante de nomeolvides.
Ubicarlo sobre el torso.
Insertar un palillo de madera para sostener la cabeza, ubicar alrededor del mismo un rollo de pasta color piel para formar el cuello.

CABEZA

Modelar la cabeza en pasta color piel y ubicarla al cuerpo insertándola en el palillo.
Colocar la nariz y las orejas.
Abrir los ojos y la boca con ayuda de un palillo.
Dar color a las mejillas con colorante en polvo.
Rellenar los ojos con glasé negro en cartucho.
Decorar pecas y pestañas con colorante marrón diluido en agua.
Pintar un punto con colorante blanco en los ojos y mejillas para dar luz al rostro.
Decorar el cabello con pasta para modelar, texturándolo con una esteca.
Modelar un rollo de pasta para formar la aureola.
Colocar la misma sobre la cabeza y pintarla con colorante dorado.

MANOS

Modelar las manos realizando conitos y aplanarlos, cortar en forma de V para formar el pulgar.
Realizar 3 cortes más para obtener los otros dedos.
Pegar con agua a las mangas.

Cortar un par de alas de acuerdo a los moldes en hostia, decorarla con glasé real en cartucho.
Aplicar givré y dejar secar.

Ubicar las alas en la espalda del Angel fijándola con glasé.

Forrar una torta ovalada con pasta americana color gris.
Decorar la unión de la torta con la bandeja con una guarda de glasé y detalles en dorado.
Ubicar los Angeles sobre la torta y completar la decoración ubicando pequeñas palomas modeladas en pasta blanca.

MOLDE ALAS

MOLDE ESTRELLAS

Ingredientes:

Para la masa:

170gr de galletas de vainilla (molida)

100gr de margarina derretida

Para el relleno:

1 tarro de leche condensada

1/2 tz. de leche evaporada

4 yemas de huevos

8 cdas. de jugo de limon

Para el Merengue:

4 claras de huevos

1/4 tz. de azucar granulada

Preparacion:

La galleta de vainilla molida mezclar la bien con la mantequilla derretida, con la ayuda de un tenedor , presionar la masa hasta que tome forma del molde.

Disolver la maizena en la leche evaporada y agregar todo los demás ingredientes , mezclar bien. coloca esta mezcla sobre la corteza de galleta, llevar al microondas  por 5 minutos potencia fuerte y después dejar enfriar.

Batir las claras en el batidor hasta que queden bien firmes. Añadir el azucar gradualmente, dejar de batir cuando se acabe el azúcar. decorar el molde con el merengue formando picos , llevar a refrigerar.

Bueno chicas Este es un dulce muy fácil de hacer espero que lo hagan.

Ingredientes
Huevos 4 
Yemas 4 
Azúcar 80 g
Chocolate semiamargo 220 g
Manteca 220 g
Harina de trigo 0000 60 g
Crema batida  

Ingredientes Bixcocho de chocolate
Huevos 3
Azúcar 100 g
Harina 0000 90 g
Cacao amargo 10 g

Relleno
Leche 400 cc
Pétalos de rosas 20 g
Agua de rosas 90 cc
Yemas 6
Azúcar 120 g
Gelatina sin sabor 10 g
Crema de leche 500 cc

4 ajies mirasol

6 ajies panca

un trozo de kion

1 cucharadita de canela china

1 cucharada de sillao

1 copa de vino

ajo

4 cebolla china la parte blanca

sal, pimienta, comino al gusto.

Preparacion:

Frotas con limones al pavo 8 horas antes de untarlo con la mezcla.

licuar todos los ingredientes.

untar el pavo con la mezcla, por de bajo de la piel inyectarlo y hacerle masajes.

Poner en una bandeja al pavo acompañado con 2 cebollas, manzanas verdes y naranjas para jugo.

Y listo lo meten al horno.