Empanada Dulce De Masa Hojaldre

Un pastel sencillo y muy agradable que se puede rellenar con puré de manzana, manjarblanco o dulce de leche.

Ingredientes:

Preparar la Masa hojaldre
Puré de manzana, manjarblanco, dulce de membrillo, etc
1 huevo

Preparación:

Una vez que has preparado la Masa Hojaldre, la retiras de la refrigeradora o nevera y la estiras con la ayuda de un rodillo o palote.

Cortar la masa en cuadrados de 12 x 12 cm. aproximadamente.

Batir ligeramente el huevo y untar los bordes de los cuadrados.

Colocar en una de las mitades puré de manzana o dulce de leche, espolvorear con un poquito de canela en polvo, doblar, presionando levemente los bordes para que se unan.

Pintar con huevo la parte superior de la empanada.

Colocar en una placa y llevar a un horno precalentado 180°C por 25 a 30 minutos aproximadamente, hasta que la parte de encima esté dorada.

Tips:

• Puedes rellenarla también con dulce de membrillo.
• La masa hojaldre no se debe amasar ya que pierde su volumen al hornearse, una de las características de ésta masa es que tiene varias capas muy finas que se abren con el calor del horno.
• La placa donde vas a hornear las empanaditas de hojaldre debe estar ligeramente humedecida para que la masa no se pegue.
• Puedes servir las empanadas espolvoreándolas con azúcar en polvo.

Imagen: Secretos de Cocina