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Galletas de “Toy Story” para fiestas infantiles

admin — Fri, 30 Jul 2010 04:07:09 +0000

Los personajes de la película animada Toy Story (Juguetes), vuelven a estar de moda este año, ya que próximamente se estrenará en cines Toy Story 3, la tercera película de la serie.

Si estás pensando en dar a tu hij@ una fiesta con el tema de “Juguetes” por su cumpleaños, estas galletas quedarán estupendas y harán felices a más de uno.

GALLETAS SOMBRERO DE VAQUERA JESSIE

INGREDIENTES :

Masa para las galletas.
Glaseado rojo y blanco para decorar las galletas.
Gominolas grandes rojas

PREPARACIÓN:

Preparar la masa para galletas.
Cortar la masa con un molde redondo para galletas de 5 cm. de diámetro. El grosor de las galletas deberá de ser de 0.5 cm. aprox.
Colocar las galletas en una bandeja engrasada y meter al horno.
Hornear según las direcciones de la receta de galletas.
Una vez horneadas y enfriadas, voltear las galletas para que el lado mas liso quede hacia arriba.
Cubrir las galletas con el glaseado rojo y dejar secar.
Colocar la gominola roja en el medio de cada galleta. Debajo de la gominola colocar glaseado blanco y presionar hasta que algo del glaseado sobresalga por los lados de la gominola.
Con la ayuda de una manga pastelera de boca muy pequeña, dibujar con el glaseado blanco una línea alrededor de la galleta. Después hacer líneas cortas sobre el círculo blanco, como muestra la foto.

GALLETAS ESTRELLAS DE SHERIFF WOODY

INGREDIENTES:

Masa de galletas
Azúcar de color amarillo
Caramelos redondos pequeños amarillos (tipo Lacasitos o M&M’s)
Glaseado

PREPARACIÓN:

Preparar la masa para galletas y amasar.
Usando dos moldes para galletas con forma de estrella (uno grande y otro pequeño), cortar la masa con un grosor de 0.5 cm. aprox.
Cortar la misma cantidad de estrellas grandes que pequeñas.
Espolvorear azúcar amarilla en las estrellas pequeñas.
Poner todas las galletas en una bandeja con papel vegetal y hornear según la receta de galletas.
Cuando las galletas se hayan enfriado colocar las estrellas pequeñas encima de las grandes, usando el glaseado entre ellas como si fuera pegamento.
Por último, usando un poco de glaseado, pegar los caramelos redondos amarillos en cada punta de la estrella grande.

Galletas con forma de gorros de bruja

admin — Fri, 30 Jul 2010 03:57:29 +0000

Para preparar estos gorros de bruja para Halloween solamente necesitarás galletas redondas cubiertas de chocolate, gel para decorar y lo que en EEUU llaman “kisses” que son como bombones de chocolate con esta peculiar forma.

En vez de explicaros por escrito como prepararlos, mejor ponemos unas fotos para que sea más fácil de entender. Verás que es muy sencillo.

Preparen los con sus hijos que son muy fáciles de hacer.

Lasaña de galletas y cacao

admin — Fri, 08 Jan 2010 18:28:46 +0000

Ingredientes :

200 gr de galletas rectangulares

100 gr de mantequilla

100 gr de azúcar

100 ml de leche

4 huevos

4 cucharadas de cacao en polvo

4 cucharadas de coñac

Preparacion :

Separar las claras de la yemas y reservar por separado.Sacar la mantequilla del frigorífico para que se ablande. Mezclarla con el azúcar y batirlo hasta obtener una crema esponjosa. Añadir las yemas, el cacao y el coñac, y mezclar bien.

Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla anterior, sin batir, mezclando de forma embolvente para evitar que se desmonte.

Enmantequillar un molde rectangular, e ir rellenándolo en forma de lasaña de la siguiente manera; baña ligeramente las galletas que necesites para cubir el fondo del molde, en leche, y colócalas en el molde. Encima de las galletas echar una fina capa de crema y continuar con una capa de galletas. Alterna capas de galletas y crema hasta conseguir la altura deseada y terminar con una capa de galletas.

Dejarlo en el frigorífico unas 2 horas antes de desmoldarlo. En el momento de servir desmoldar y esepolvorear con un poco de cacao amargo en polvo.

Galletas de queso cheddar Pacman

admin — Mon, 04 Jan 2010 23:15:46 +0000

Estas galletas saladas hinchadas sabor similar al de los bocadillos Goldfish.

Resultan muy sabrosa!

La receta viene de Country Living

1 taza de harina para todo uso
4 cucharadas de mantequilla sin sal fría, cortada en trozos pequeños
8 oz rallado extra-queso Cheddar
3 / 4 cucharaditas de sal
1 / 2 cucharaditas de pimienta molida fresca
4 cucharadas de agua

Precaliente el horno a 350 ° F!

Poner la harina, mantequilla, queso, sal y la pimienta juntos en el procesador de alimentos hasta que la mezcla parezca harina gruesa. Si usted no tiene un procesador de alimentos – como yo – se puede tratar de poner todo en una batidora para mezclar.

Una vez que todo se mezcla, agregar en el agua, una cucharada a la vez. La masa comenzará a palo y tirar de los lados.

Retire de la batidora – o procesador de alimentos, lo que – en forma de una bola de queso y envolver en el abrigo de saran para enfriar durante 20 minutos en la nevera.

Después de 20 minutos, espolvoree un poco de harina hacia abajo y Estirar la masa en bruto a 1 / 8 “de espesor.

cortador de galletas.

Corte círculos para el pacman, y luego usar la estrella o el otro puntiagudo filo de corte para cortar la boca.

Coloque el pacmans en una bandeja de horno cerca de una pulgada de distancia. No puff demasiado, así que puedes meter unos cuantos en una bandeja de horno.

Hornee hasta que el color marrón galletas son de oro, unos quince minutos. Van a mantener hasta por una semana en un recipiente hermético. Hace tres docenas de 2 “pacman, además de una docena de puntos.

Galletas con chips de Chocolate y Jengibre para Navidad

admin — Sat, 02 Jan 2010 21:14:48 +0000

Si se prefieren las galletas de frutos secos a las de jengibre, pueden sustituirse este ingrediente por la misma cantidad del fruto seco favorito. Son especiales para la tarde de Navidad.

Ingredientes para 20 galletas

225g de mantequilla ablandada
85g de azúcar mascabado o azúcar moreno
250g de harina con levadura
2 cdas de almíbar dorado
1 cdita de extracto de vainilla
100g de chocolate negro, troceado
50g de jengibre en conserva o cristalizado, troceado

Procedimiento

1. Engrasar y forrar dos bandejas grandes. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que adquieran un color pálido y cremoso y añadir el resto de ingredientes para hacer una masa suave. Estirar la pasta, realizar círculos del tamaño de una nuez y repartirlos en las bandejas. Refrigerar 30 minutos.
2. Precalentar el horno a 200ºC.
3. Cocer las galletas hasta que estén doradas, y el centro, algo blando. Dejarlas en las bandejas hasta que estén firmes, y sacarlas para que se enfríen por completo.

Galletas de Jengibre y Chocolate para Año Nuevo

admin — Sat, 02 Jan 2010 21:07:24 +0000

Estas galletas de jengibre sin gluten enriquecen el café matutino, para que sea un buen comienzo de año, con un desayuno delicioso.

Ingredientes para 10 galletas

175g de harina
1 cdita de jengibre rallado
½ cdita de levadura en polvo sin gluten
100g de margarina
50g de azúcar rubio extrafino
50g de raíz de jengibre en conserva finamente troceada
300g de chocolate negro sin azúcar fundido

Procedimiento

1. Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar una bandeja. Tamizar en un cuenco la harina, el jengibre rallado y la levadura. En otro, batir la margarina y el azúcar, hasta hacer una mezcla cremosa. Agregar el jengibre y la harina, y remover para hacer una masa consistente. Envolverla en papel film y refrigerar 30 minutos.
2. En una superficie ligeramente enharinada, estirar la masa hasta el grosor de una moneda. Marcar 10 círculos con un cortador redondo de 6cm, introducir el cortador en la harina y después de cada corte. Poner las galletas a la bandeja. (Si se desean mas galletas, estirar de nuevo la masa restante.)
3. Hornear hasta que estén doradas y crujientes. Dejarlas enfriar en una rejilla. Decorar con el chocolate y dejar que se asienten.